No outro dia apetecia-nos panquecas ao pequeno-almoço mas não tínhamos leite. Fiz uma pesquisa rápida e cheguei à conclusão de que há muitas receitas sem leite. Lá fiz e ficaram ótimas; o leite não faz falta nenhuma.
Ontem voltou a apetecer-nos panquecas e não havia ovos... Nem me atrevi a pesquisar porque desconfiei que os ovos são essenciais para que a massa fique unida. De qualquer forma lá arrisquei e não é que até correu bem? Exigiam alguma arte na hora de virar para não se desfazerem, mas de resto não ficaram más.
Quero ver quando faltar a farinha. Eu sou menina para tentar na mesma, mas acho que já vai sair da categoria das panquecas. Bem vistas as coisas são ovos mexidos!
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